»Direct la continut

Taietei chinezesti cu creveti

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

150 g ciuperci negre uscate,
250 g taietei chinezesti,
12 creveti roz,
2 ceapa,
4 fire coriandru proaspat,
1 lamaie,
125 g muguri de bambus(la cutie),
2 linguri ulei arahide,
3 linguri ulei susan,
1 varf de cutit de ardei iute(pudra), 2 linguri sos de soia,

Mod de preparare

Taietii se pun la fiert, pentru 5 minute. Ciupercile se pun intr-un bol cu apa fiarta. Ceapa se toaca marunt. Intr-o vas wok se adauga uleiul de arahide : se adauga ceapa, cand devine translucida se adauga crevetii, ciupercile maruntite si mugurii de bambus scursi. Se lasa 5 minute, la foc tare. Intr-un bol se amesteca zeama de la lamaie, sosul soia, uleiul de susan si ardeiul iute. Se adau8ga taietei scursi si sosul de mai sus. Se mai amesteca 2 minute. La sfarsit se adauga coriandru si se serveste imediat.

Vizualizari: 1990