»Direct la continut

Tartine a la grec cu pui si legume

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: aperitive / dieta

Ingrediente

4-5 felii mari de paine( de preferat paine taraneasca),
1 inima de salata verde desfacuta in frunze,
2 bucati piept de pui,
1-2 lamaie,
1 ceapa,
1 catel de usturoi,
2 rosii,
150 g branza feta conservata in ulei de masline,
1 avocado,
10 masline fara samburi,
sare, piper, ulei masline,

Mod de preparare

Pieptul se taie cuburi de 1 cm. Intr-un vas se pune ceapa tocata marunt, zeama de la 1/2 lamaie, 3 linguri ulei masline si puiul taiat bucatele. se lasa astfel la marinat 20 minute. Puiul se scoate din aceasta marinata si se prajeste 10 minute in ulei incins. Rosiile se tin 30 secunde in apa clocotita pentru a indeparta cu usurinta pielita, se taie apoi in cubulete, se pastreaza sucul. Rosiile si sucul lor se calesc impreuna cu usturoiul tocat marunt. Painea se prajeste la momentul servirii. Pe fiecare felii de paine se pune: salata verde(1-2 foi), un lingura de sos de rosii, cateva bucatele de pui, cateva cuburi de feta si cateva cubulete de avocado. Se decoreaza cu 2-3 masline.

Vizualizari: 1518