»Direct la continut

Tartine cu branza si somon fume

  • Timp de preparare: 20min
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

400 g somon fume,
1 paine bagheta,
300 g branza proaspata de vaci,
60 g unt,
1 lamaie,
cateva fire de arpagic(civette),
cateva fire de marar,
cateva fire de patrunjel,
sare, piper, ulei masline,

Mod de preparare

Paine se taie felii, se incalzeste untul intr-o tigaie, se prajesc usor feliile de paine( sau se mai poate praji pe gratar cu putin unt, astfel incat untul sa patrunda pe intreaga suprafata a feliei). Verdeturile se toaca fin, impreuna(arpagicul, mararul, patrunjelul). Intr-un vas se amesteca bine branza de vacii cu verdeturile si 1 lingurita de zeama de lamaie, sare si piper proaspat macinat. Somonul fume se taie in fasii de 1 cm latime si 2-3 cm lungime. Feliile de paine se ung cu crema de branza si verdeata, deasupra se pun feliile de somon fume, se stropesc cu cateva picaturi de zeama de lamaie, piper proaspat macinat. Feliile se aseaza pe farfurie, pe un pat de salata verde si felii de lamaie.

Vizualizari: 4820