»Direct la continut

Telina cu ciuperci si masline

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

2 teline taiate cuburi,
1 ceapa taiata marunt,
200 gr masline fara samburi,
200 gr ciuperci taiate felii,
1 lingura faina,
1 ceasca vin,
150 ml suc de rosii,
lamaie,
1 ligurita zahar,
1 foaie de dafin,
sare si piper

Mod de preparare

Telina se prajeste in putin ulei, se adauga ceapa, maslinele, ciupercile si se inabuse timp de 8-10 minute. Se adauga faina dizolvata in apa, sucul de rosii, zaharul si condimentele. Se fierbe aproximativ 20 minute la foc mic, apoi se adauga vinul, dupa care se mai da un clocot. Se serveste rece sau cald cu lamaie.

Vizualizari: 4102