»Direct la continut

Tocanita de vitel cu telina

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

500 g carne vitel,
1 ceapa,
1 telina mare,
300 g smantana,
2 foi de dafin,
2 linguri faina,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Cand ceapa a devenit translucida , se pune carnea de vitel taiata bucatele, se adauga o cana de apa calda. Vasul se acopera si se lasa sa fiarba inabusit pana se inmoaie. Telina se curata si se taie cubulete si se pune peste carne, se adauga foile de dafin, sare si piper. Se lasa sa fiarba, daca mai este nevoie se adauga 1nca o cana de apa fierbinte. Cand mancarea este gata se adauga smantana amestecata cu faina, se mai lasa cateva clocote.

Vizualizari: 3259