»Direct la continut

Tort de portocale

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1/2 l lapte,
1 baton vanilie,
300 g zahar,
8 oua,
20 g gelatina,
500 g frisca,
1,5 portocale,
300 g piscoturi de sampanie,

Mod de preparare

Laptele se pune la fiert cu batonul de vanilie tait in 2 pe lung si zaharul. Cand a dat in fiert se ia de pe foc, se scoate batonul de vanilie si se toarna peste ouale batute ca pentru omleta. Se pune din nou la fiert si se amesteca pana se glaseaza lingura. Gelatina se topesete in putina apa calduta si se toarna peste lapte, se amesteca bine. Se lasa la racit. Se adauga apoi frisca batuta. Intre timp portocalele se curata de coaja si pielita alba si se taie rondele. Intr-un vas rotund(cratita de 5kg), se tapeteaza cu celofan. Pe fundul vasului se face un pat din rondele de portocala,se aseaza si pe lateralul vasului, rondele de portocala, se toarna incet un strat de crema, se aseaza deasupra un strat de piscoturi, se toarna alt strat de crema si apoi un rand de piscoturi. Vasul se da la frigider. Se lasa pana a doua zi pana se rastoarna pe un platou, se scoate usor celofanul.

Vizualizari: 4121