»Direct la continut

Varza alba cu sos de nuci

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: salate / dieta

Ingrediente

1/2 varza alba, mica,
1 mar,
50 g miez de nuca,
1 lingurita mustar,
1 lingura otet de vin,
2 linguri ulei masline sau de nuci, sare, piper,

Mod de preparare

Varza se toca marunt sau se da pe razatoarea mare. Nuca se macina prin masina de tocat. O jumatate din marul se da pe razatoarea mica sau se paseaza. Se amesteca cu nuca si se obtine o pasta. Mustarul, otetul, uleiul se amesteca bine cu furculita intr-un bol, pana se omogenizeaza. Se adauga apoi pasta de mere/nuci se amesteca bine. Varza maruntita, jumatatea ramasa de mar, taiata in cubulete mici se pun intr-un bol, se adauga sosul de mai sus si se amesteca bine.

Vizualizari: 1368