»Direct la continut

Varza dulce cu carnaciori de casa

  • Timp de preparare: 2ore
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 ceapa mijlocie
2 ceapa
1 legatura mare, patrunjel
1/2 kg carnaciori proaspeti, de casa, nu foarte condimentati
2 linguri pasta de tomate
1 cutie rosii decojite
1 cub de carne-pasare(maggi sau knorr), sare, piper.

Mod de preparare

Varza se toaca se freca usor cu putina sare, ceapa se taie marunt. Intr-o cratita se pune 2/3 din cantitatea de varza si ceapa, se taseaza bine, se adauga carnaciorii taiati la marimea dorita, se adauga pasta de tomate dezlegata cu putina apa, rosiile decojite maruntite si sosul lor, patrunjelul tocat marunt, sare si pieper. Se acopera cu restul de varza si ceapa. Vasul se acopera si se lasa 2- ore, la foc domol sau se da la cuptor pentru 1 ora si jumatate. Se amesteca din cand in cand.

Vizualizari: 3369