»Direct la continut

Vinete cu rosie

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: aperitive / vegetariene (de post)

Ingrediente

3-4 vinete,
100 ml ulei,
4 catei ulei,
1 lamaie,
1 rosie,
sare, piper,

Mod de preparare

vinetele se taie in 2 pe lungime, la fel se taie si rosia, se pun pe plita si se lasa sa se prajeasca, aproximativ 15 minute, la foc mediu. Vinetele si rosia se decojesc si se zobesc cu furculita, se adauga si usturoiul pisat, se amesteca apoi cu uleiul, turnata putin cate putin ca la maioneza. Se adauga la sfarsit zeama de lamaie dupa gust, sare si piper. Se serveste rece pe felii de paine.

Vizualizari: 2067