»Direct la continut

Vinete la cuptor cu nuci

  • Timp de preparare: 3ore 40min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

4 vinete,
200 ml smantana,
2 cepe,
1 lingura miere,
100 g nuci,
unt,

Mod de preparare

Vinetele se taie in felii subtiri, pe lung, se lasa intr-o farfurie 3 ore. Apoi felii de vinete se trec sub jet de apa rece, apoi se scurg bine intre maini. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Cand acesta a devenit translucida, se adauga miezul de nuca maruntit, smantana, putin cate putin amestecand continuu, la sfarsit se adauga mierea. Se unge o tava mai inalta cu putin unt, se pune un start de vinete si un start de sos(ceapa, nuci, smantana). Tava se da la cuptor pentru 20 minute, la 220°C.

Vizualizari: 1894